1、看形状:上好的沙糖桔外观呈现扁圆形,而看起来圆滚滚的沙糖桔反而是次品。
2、看颜色:成熟的沙糖桔颜色比较鲜艳,呈现出来是明亮的桔红色。如果颜色发暗,说明那是采摘的时间过长了,如果颜色偏青,则证明果实还不够成熟。
3、用手捏:用手轻轻捏沙糖桔,如果手感软软的,且回弹很快,那就证明这沙糖桔皮薄多汁,而且非常新鲜。
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