不知其旨也的旨是什么意思

旨：

古义：甘美。

今义：用意。

出自《礼记·学记》原句："虽有佳肴，弗食，不知其旨也。

意思是：即使有美味的菜，不去品尝，也不知道它味道的甘美。

《小戴礼记》亦称《小戴记》，即《礼记》，是古代一部重要的汉民族典章制度书籍。