鱼羊鲜的做法

做鱼羊鲜需要准备材料：羊排、鱼、香菜、花椒、盐、料酒。共分为3个步骤。以下是做鱼羊鲜详细操作：

操作/步骤

1、煮羊汤

羊排冷水下锅，加入葱、姜、花椒、料酒，中火煮至沸腾。

2、煮鱼汤

鱼肉下油锅煎至两面金黄，加入料酒和开水，大火烧至鱼汤发白。

3、焖20分钟

将鱼汤倒入羊汤，中火焖煮20分钟，加入食盐调味即可。