鸡腿和鸭腿哪个营养高

鸡腿比鸭腿的营养高，因为鸡肉中的蛋白质含量比鸭肉多，脂肪含量比鸭肉少，所以吃鸡肉的营养价值更高。从现代医学观点看来，鸡、鸭都是家禽类食物，都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的，虽然含量方面有些差别，但总的看来相差不大。