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电饭锅做蛋糕做成了鸡蛋饼
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材料
:鸡蛋4个、面粉100克、糖100克、葡萄干。方法如下:
把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中;将三分之一的糖放入蛋黄中,三分之二的糖放入蛋白中;搅打蛋黄搅成淡
黄色
即可;搅打蛋白搅成象奶油状;将筛过后的面
粉放
入到蛋黄中,轻轻搅均,搅完后面会团到一起;将蛋白放入到步骤5中搅均,至面团跟被蛋白变成糊状;蛋浆准备好后,在电饭煲里抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮;当用筷子插入蛋饼中筷子没有粘蛋浆时,鸡蛋饼就制作完成。
TAGS:
鸡蛋
电饭锅
蛋糕
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