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亚硝酸钠的知识

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亚硝酸钠的知识

国家规定卤菜可以放亚硝酸钠吗 07-10

鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有亚硝酸钠害，亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0....

亚硝酸钠用化学式怎么表示 01-30

亚硝酸钠用化学式的表示方法是NaNO₂，亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐，亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。化合物的化学式就是表示该化合物的组成元...

牛肉100斤放多少亚硝酸钠 09-06

一克都不能放，因为亚硝酸钠是不能用来食用的，含有工业盐的食品对人体危害很大。亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH值约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有...

泡菜降低亚硝酸钠的方法 10-11

亚硝酸盐是致癌物质，对人体的危害很大，在腌蔬菜时，要严防亚硝酸盐的生成，其具体措施是：1、选用新鲜蔬菜，腌制蔬菜要选用新鲜的和成熟的蔬菜为原料，蔬菜在腌制前经过水洗和晾晒可减少亚硝酸盐含量。2、腌蔬菜用盐要适量，腌制蔬...

亚硝酸钠和亚硝酸盐有什么区别 07-08

亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种，其水溶液呈碱性（pH=9)。对玻璃、橡胶有腐蚀，但是腐蚀性不强。在各种肉制品的加工制作过程中，亚硝酸钠的使用是相当普遍的。因为亚硝酸钠能在肌肉中产生发色作用，使成品色泽红润。另外，亚酸钠还...

亚硝酸钠分解是氧化还原反应么 01-10

亚硝酸钠在320摄氏度时分解生成氧、氮、氧化氮和氧化钠，与有机物接触易发生燃烧和爆炸，燃烧时放出有毒的氧化氮气体，能从空气中吸收氧逐渐化为硝酸钠；亚硝酸钠介绍：微带淡黄色白色结晶,密度2、17(20摄氏度)，熔点为217摄氏度...

亚硝酸钠与铜反应成什么 04-29

在酸性介质中，例如盐酸，会生成氯化钠、氯化铜、水和一氧化氮。亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠暴露于空气中...

食品添加剂亚硝酸钠能吃吗 08-19

食品添加剂亚硝酸钠能吃，但是不能过量食用。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中，他的特点是可以增加肉类的...

亚硝酸钠与过氧化氢会反应吗 01-10

1、亚硝酸钠的亚硝酸根中的氮为正3价，可以被强氧化剂过氧化氢氧化到正5价，生成硝酸钠，过氧化氢被还原生成水。2、亚硝酸钠：是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐，属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸...

亚硝酸钠在水泥中的作用是什么 04-29

作为水泥外加剂，亚硝酸钠可以起到三种作用：1、作为早强剂，提高水泥早期强度。2、作为阻锈剂，防止钢筋锈蚀。3、作为防冻剂，防止冬季施工混凝土受冻损坏。亚硝酸钠是一种钠盐，会带入大量钠离子进入混凝土，有引发碱骨料反应的...

亚硝酸钠与氢氧化钠怎么反应 04-29

NO+NO2+2NaOH=2NaNO2+H2O这是一个典型的归中反应、氧化产物和还原产物是同一物质(NaNO2)且产物处于中间价态(+4价)反应中只有氮元素化合价改变NO中的氮+3价升高、还原剂、被氧化、失去一个电子NO2中的氮+5价降低、氧...

亚硝酸钠防锈水有毒吗 07-29

亚硝酸钠防锈水有毒的，其中主要成分亚硝酸钠是高致癌的物质。亚硝酸钠有较强毒性，人食用0．2克到0．5克就可能出现中毒症状，如果一次性误食3克，就可能造成死亡。亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀，症状体征有头痛、头晕、乏力、胸...

亚硝酸钠会与氧气反应吗 01-10

亚硝酸钠会与氧气反应，亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠，但是只是表面的一层变为硝酸钠，因为亚硝酸钠在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，表面一层被氧化后会覆盖在表层从而抑制了亚硝酸钠的继续氧化。亚硝酸...

亚硝酸钠是什么 07-27

亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨。其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，有时被用来制造假食盐。...

亚硝酸钠可以代替食盐吗 01-20

不可以代替食盐。因为亚硝酸钠有毒。亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸...

亚硝酸钠在卤肉中如何使用 01-10

1、亚硝酸钠在卤肉不能使用，会中毒。2、误食亚硝酸钠会中毒的。原因是人体中血红蛋白所含的铁是亚铁，它能跟氧结合随着血液循环，将氧输送到身体各部。3、当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了化学反应，使血红蛋白转变成三价铁...

硝酸和亚硝酸钠反应吗 09-21

亚硝酸钠中的亚硝酸根具有还原性，硝酸具有氧化性，它们之间发生氧化还原反应。氧化还原反应中，存在以下一般规律：强弱律：氧化性：氧化剂大于氧化产物；还原性：还原剂大于还原产物。价态律：元素处于最高价态，只具有氧化性；元素处于最...

亚硝酸钠储藏的有关规定是什么 08-13

亚硝酸钠（NaNO2），俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于...

亚硝酸钠可以作为食品添加剂吗 01-16

亚硝酸钠可以作为食品添加剂，亚硝酸钠（NaNO2）是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂，亚硝酸钠是一种强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，导致组织缺氧。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧...

亚硝酸钠常温下的溶解度是多少 06-20

亚硝酸钠，俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不...

亚硝酸钠是什么味道 11-03

白色至浅黄色粒状、棒状或粉末，有吸湿性，微带咸味。亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，...

亚硝酸钠的化学式怎么写 07-27

1、NaNO2；亚硝酸根就是NO2-,其中N+3价,O-2价.N不是常见的+5价所以称亚硝酸根。2、亚硝酸钠（NaNO），是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶...

亚硝酸钠有毒吗 04-29

亚硝酸钠，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸...

亚硝酸钠加热生成什么 06-20

亚硝酸钠加热到320度以上分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。亚硝酸钠，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠暴露于空气中会...

亚硝酸钠的主要用途是什么 05-16

亚硝酸钠可以用来织物染色的媒染剂。一些丝绸，丝绸、亚麻都是拿亚硝酸钠为漂白剂，并且可以充当钢材的缓蚀剂。亚硝酸钠还在肉类制品加工中用作发色剂，防腐剂等。因为亚硝酸钠表现为碱性反应，并且与空气中的氧气进行反应，可...

亚硝酸钠的知识

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