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五花肉的知识

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五花肉的知识

五花肉如何煮才好吃 12-28

1、将带皮五花肉刮洗干净，修切成一方块形，入沸水锅中焯一水后，用洁净纱布搌干猪皮上的水分，趁热抹上老抽，然后皮朝下放入一大漏勺中，入八成热的油锅中炸至肉皮上色且起皱后捞出。2、锅入适量清水上火，放入五花肉、姜片、葱段...

不是五花肉可以做红烧肉吗 11-17

不用五花肉也可以做红烧肉。一般来说除了五花肉还可以用猪前腿肉、颈背肉、腱子肉来做红烧肉。因为这些部位的肉虽然瘦肉多，但比较好煮烂，而且口感也好。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好...

砂锅莲藕炖五花肉怎么做 09-28

材料：五花肉500克、莲藕、俩个盐、花椒粉、酱油适量、葱、姜、蒜各适量。做法：1、莲藕去皮洗净，高压锅闷熟；2、切小块备用；3、五花肉切小块，放入砂锅里煎熟；4、放入花椒粉，酱油和适量水，大火烧开，转小火焖；5、二十分钟后，放切好的...

五花肉腌制方法 05-12

1、五花肉两斤，葱两棵，八角两个，鸡蛋一个，淀粉50克，生抽，盐，鸡精，蚝油，十三香。2、五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用。3、葱洗净，切成涡五六厘米的长段备用，八角掰开，鸡蛋打散，准备温水。4、倒入淀粉里，把鸡蛋液倒入淀粉水...

五花肉脂渣怎么做好吃 12-28

材料：五花肉1000克、食盐5克、植物油适量；做法如下：五花肉去皮，把去皮后的五花肉切成条，撒盐腌半天；锅里先倒一些植物油，油热后放进五花肉；随着温度升高，肉里的油被慢慢的压榨出来，全程不要大火，一定用中小火，肉的颜色开始变深；炸...

蒜香烧烤五花肉的做法 11-22

1、五花肉，洗净后切成均匀的薄片。2、电饼铛开火，上稍微刷一点油即可。3、发热后，五花肉一片片的排均匀，尽量不要相互压着。4、表面均匀的撒盐，发现肉出油之后，可以翻面。5、在肉的两面刷都上老抽。6、两面都均匀的撒上花椒...

五花肉蒸香芋怎么做 01-11

1、优质五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、盐、白糖腌一刻钟。ps：纵向切片，肥瘦分明。2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片，再下平底锅煎。ps：芋头切块不要太厚，起锅后放在一旁备用。3、煎好的香芋片和腌好的五花肉片一个...

请问韩国烤五花肉的蘸酱如何做 10-30

材料:酱油30公克，米醋15公克，细砂糖5公克，蒜泥10公克，白芝麻粒5公克，韩国辣椒酱1大匙；韩国烤五花肉的蘸酱做法步骤:1、将酱油、米醋、细砂糖、蒜泥混合均匀；2、然后撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。...

韩式烤五花肉用去皮吗 01-13

韩式烤五花肉不用去皮，韩式烤五花肉是一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。味道咸鲜适口，肥而不腻，老少咸宜。为了保证正宗的韩国风味，在烤五花肉的时候，可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白...

五花肉油腻怎样去掉 06-13

1、油炸：经过油炸的五花肉，可以将多余的油脂逼出来，又能固定肉的外形和锁住肉汁，增加了肉的香味，但要避免炸过头，吃起来口感变差。2、汆烫：经过沸水汆烫，五花肉中多余的油脂也会一并去除了，同时可以放入姜片或者料酒等调料，以去...

一斤五花肉够一盘吗 12-22

如果是自己用餐，且用的是家庭常用的盘子，一斤五花肉够一盘，但需要加其他的配菜；但如果是大盘子，且不放其他配菜，大约需要一斤到一斤半左右的肉。五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组...

五花肉炖油菜怎么做如何做好吃 06-13

材料：猪五花肉、土豆、油菜、葱、姜、酱油、蚝油、盐、料酒。做法步骤：1、五花肉切片，葱、姜切好备用；2、油菜洗净备用；3、炒香五花肉；4、倒入油菜翻炒均匀后，小火慢炖15分钟；5、出锅前放入盐，味精，调匀后即可。...

空气炸锅烤五花肉需要几分钟 01-05

空气炸锅烤五花肉需要40分钟。在使用空气炸锅烤五花肉片的时候，需先用200度的温度将五花肉片烤制20分钟，烤制完成后再将五花肉片进行翻面，继续烤制20分钟即可。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸的机器，主要是利用空...

五花肉炖土豆做法 09-16

1、窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀。土豆要比窝瓜的量多一些。2、土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出...

五花肉买回来怎么处理 12-28

1、把新买回来的新鲜猪肉，放在水盆里用清水洗净。2、用刀剔去猪肉上的筋膜。3、将猪肉斜刀切成片，瘦肉一般要切成片口感才好。4、肉皮向下，切块或片。注意肉皮的方向。也可以根据个人喜好，去掉皮也可以。...

香菇五花肉做法图解 12-23

1、香菇提前2个小时泡发备用。2、五花肉去皮切小块。3、五花肉倒入锅内翻炒。4、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。5、将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。6、加入适量料酒生抽盐调味。7、翻炒至香菇...

萝卜干炖五花肉最正宗的做法 12-09

材料主料：五花肉500g辅料：萝卜干制作方法：1、将萝卜干洗净切成小段备用；2、将五花肉洗净切成块状备用；3、在砂锅内入加水，并倒入萝卜干；4、向锅内倒入五花肉块；5、加盖焖烧；6、烧开后，用勺子搅拌均匀，防止粘锅；7、继续加盖焖烧，炖...

自贡小煎五花肉的做法 07-08

材料：五花肉250g，料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量。做法：五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时；将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚；平底锅刷油，夹肉片...

煮五花肉放什么调料 08-27

煮五花肉放的调料有：瘦肉、葱、姜、酱油、盐、八角、糖、味精、盐等。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直...

600g五花肉有多少 03-15

600g五花肉大约是6英寸平方大小，即1.2斤。五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东...

五花肉排骨一起煮好吃吗 12-28

五花肉煮排骨好吃，以下为做法：材料：五花肉、排骨、大蒜、姜、辣椒、葱、八角、花椒。1、洗好排骨，五花肉切块儿，准备葱两段，大蒜两瓣，姜两片，八角两个，辣椒两根，花椒20粒左右；2、热油放白糖炒糖色；3、炒到棕色为止，再放肉；4、用炒好...

五花肉切片怎么切 11-13

先把五花肉放到开水中滚几分钟，将五花肉放在砧板上，确保每块肉上有肥有瘦，五花肉的形状可以根据做法来改变，若要长时间炖煮，可切成大肉块，蒸制则可切成大片肉条，快炒切成薄肉片或肉丁，炖煮做肉陷也可以切成肉丁。五花肉（又称肋...

萝卜干焖五花肉怎么做 12-09

萝卜干用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过；置锅放冷水，放猪肉和几片姜片，先不要搅拌，待水沸后，用沸水将浮沫清洗；起锅放油，放入几片姜片、两汤匙油、两汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲...

五花肉卧鸡蛋的做法 12-28

1、准备好鸡蛋并将鸡蛋煮熟；2、将煮熟后的鸡蛋去壳，五花肉过水洗净切好；3、将油锅加热；4、放入五花肉煸炒2分钟后在放入适量的黄酒煸炒，再放入鸡蛋煸炒，再放适量的老抽继续煸炒；⒌放少许清水加盖大火煮开；⒍放少许盐；⒎放少许...

五花肉完全烂乎高压锅几分钟 09-28

五花肉完全烂乎高压锅要用10-15分钟。高压锅煮五花肉时，将五花肉清洗干净，冷水下锅，锅中上汽后煮10-15分钟即可，根据肉块的大小，可适当增减时间。高压锅炖五花肉的时间不宜过长，以免将五花肉炖得过于软烂，影响口感和美观。煮...

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