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生吃的知识

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生吃的知识

绿豆芽生吃有毒吗 12-08

绿豆芽最好不要生吃，因为绿豆芽生吃对身体不好，容易导致食物中毒，以及影响钙质及一些营养物质的吸收。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加...

味极鲜酱油能不能生吃 07-27

味极鲜酱油精选原料，充分晒制发酵而成，生吃可以品尝原味。味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然配制而成，是纯天然调味品的典范。酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、...

蘑菇生吃有毒嗎 11-25

蘑菇是一种食用真菌类食材，我们平常的吃法一般会烹饪成熟食再吃，有些地方的人会生吃或者凉拌蘑菇；1、有些蘑菇能生吃；有些新鲜蘑菇是可以生吃的，吃之前剥去外皮，然后清洗干净，浇上一些柠檬汁或者醋，就可以食用了，肉质肥嫩，味道...

生吃白果有什么作用 09-05

白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、...

菱角可以生吃吗 09-01

可以。新鲜菱角可以生吃，且口感脆甜，可当水果生食。但如果是老菱角，生吃口感就会差很多，建议煮熟后再食用。菱角是菱科菱属植物。菱角叶片广菱形，表面深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛（幼叶）或灰褐色短毛（老叶），边...

生吃腐竹可以吗 09-05

腐竹生吃对身体没有危害，但是腐竹生吃比较难以下咽。一般没有这种吃法。腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白...

薏米应该生吃还是熟吃 04-25

薏米偏寒，不能生吃，生吃会引起肠道及消化疾病，一般薏米熟吃较好。薏米炒熟后磨粉吃有利水消肿、具有健脾去湿的功效，此方法和煮着吃是一样的，但炒熟不能消除它的寒性。如若临床上使用，薏米寒性较大，可以同时与热性食物如糯米...

生吃西红柿有什么好处 05-26

好处：1、西红柿含有丰富的天然抗氧化剂维生素C外，还含有番茄红素，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病，西红柿具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病...

芥兰可以生吃吗 06-28

因为芥兰是一种蔬菜。紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺少维生素C而引发的牙龈肿胀出血，很有...

哺乳期可以生吃苹果吗 07-22

可以适当吃。一般哺乳期吃水果没有特别规定哪种不可以吃，只要不过量食用不要吃冷藏冰冷的水果就可以了。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。苹果是最常...

生吃海带对人体有害吗 09-05

带属于海生藻类，在其体内生长大量藻类菌丝和丝孢，这是多种细菌寄生的乐土，生吃海带后，多种细菌会在人体肠道这个合适环境迅速繁殖，引起腹泻、中毒等病状。建议海带切丝，在沸水中煮2至3分钟。时间不可过长，否则会造成碘等元素...

为什么甜杏仁也不能生吃 07-30

无管是甜杏仁或者苦杏仁都不能吃，杏仁中含有一种叫做苦杏仁戒的物质，这种物质在甜杏仁中的含量远比在苦杏仁中低。当人们吃生杏仁时，苦杏仁在口腔咀嚼过程中，会分解出致命的毒素氰氢酸，毒素进入人体后，在积蓄浓度很微小的情...

每天晚上生吃白萝卜 12-02

萝卜性凉，可清肺泻火。含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。在晚饭后吃一段白萝卜，可以消食下气，还可清肺胃之火。所以晚饭后吃白萝卜有一定的保健作用，可令晚饭后容易生热邪的问题得到解决，有利于睡眠。...

土豆可以与梨一起榨汁生吃吗 08-08

原因：1、土豆、芋艿、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，否则淀粉粒不破裂，人体无法消化。2、土豆的薯块中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮...

四季豆可以生吃吗 05-20

四季豆不能生吃，没炒熟的四季豆也不能吃，会中毒。四季豆又名刀豆、芸豆、扁豆等，是人们普遍爱吃的蔬菜，生的四季豆中含有两种毒素，分别为皂甙和血球凝集素，由于皂甙对人体胃肠道具有强烈的刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞...

金枪鱼生吃有寄生虫吗 06-19

金枪鱼生吃有寄生虫。在海鱼中，异尖线虫是最常见的寄生虫之一，在世界各大海域的许多海鱼身上都有它们的踪迹。包括三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等海鱼，都是异尖线虫的宿主，建议不要生吃金枪鱼，可以烹饪后...

生吃生姜片有什么好处 09-05

一般有3种作用：1、散寒发汗；2、化痰止咳；3、止呕，比如晕车后喝生姜水可以防止再次恶心呕吐。...

面包糠能不能生吃 11-29

1、面包糠：是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。2、作用：面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养...

千叶豆腐可以生吃吗 11-05

1、千叶豆腐是素食产品，它采用的是最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，既有豆腐原本的细嫩，还含有丰富的蛋白质；2、具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚的美味佳肴来。可以煮、炒、...

生吃什么蔬菜可以减肥呢 09-05

1、冬瓜：冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。2、黄瓜：黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤...

生吃凉茹有什么坏处 09-05

生吃的坏处：糖尿病人不可多吃。胃寒病者勿食为妥；寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯。凉茹：淡黄色皮，很容易撕掉，里面是又白又甜又脆的肉，生吃。菜市都有买，不到一元一斤，凉薯是长在地里的草本，果实是埋在土里的块茎。...

黄秋葵生吃好还是熟吃好 01-20

对于黄秋葵而言，其生吃和熟吃那个更好吃主要由个人口味决定。生吃的做法有：1、选取脆嫩的黄秋葵，搓洗干净，用盘子盛装好洗净后的黄秋葵即可。2、选取黄秋葵，清洗干净后切成片，可做成凉拌或者沙拉。熟吃的做法有：一、红烧黄秋...

北瓜生吃好吃还是熟吃好吃 03-22

熟吃与生吃皆可。北瓜：一年生粗壮蔓生藤本，茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，密被短刚毛。叶片肾形或圆肾形，叶面深绿色，叶背浅绿色。卷须粗壮，通常多歧，疏被短刚毛，雌雄同株。雄花单生，有短柔毛;花冠筒状，裂片边缘...

活海参可以生吃吗 09-04

海参不可以生吃，原因如下：1、活海参体内蕴含的许多稀有元素不经过熟化转变不可能为人体所吸收；2、活海参分为养殖海参和底播野生海参。养殖海参由于每天需要喂食消毒，其体内含有一定毒素，如果不经过高温高压杀菌消毒，生吃极...

生吃花椒对身体好吗 09-05

花椒：味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。炒花椒：炒后可减毒，长于温中散寒，驱虫止痛。用于脘腹寒痛，寒湿泄泻，虫积...

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